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细胞破碎机主要应用：细胞内物质的提取(广泛应用于大肠杆菌、酵母菌等细胞破碎)，食品，化妆品的均质乳化，新能源产物(石墨烯电池导电浆料，碳纳米管浆料)，粉碎均质，脂肪乳，脂质体，纳米混悬液的制备. 工作原理：通过高压到低压的一个瞬间失压，产生空穴，剪切，撞击三种效应，从而达到破碎，乳化，分散，均质等目的。